Mercimekli Batırık

Mercimekli Batırık Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 çay bardağı kötelik bulgur
• 4 yemek kaşığı salça
• 2 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı feslegen
• yeteri karar maydanoz
• yarım limon
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1. 5 su bardağı mercimek

Mercimekli Batırık Tarifi'nin Yapılışı

1,5 su bardağı mercimek haşlanır. Bulgur mercimeğin suyu ile ıslatılır. Yağ, soğan ile kavrulur ve salça, baharatlar eklenir. Bulgur kişi başı olarak çay bardağı ile ölçülür. Salça batırığın rengini alana kadar eklenir. Tüm malzemeler karıştırılır.