Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 soğan
• 1 bardak haşlanmış yeşil mercimek
• 1, 5 bardak pilavlık bulgur
• Tuz
• Zeytin yağı
• Tereyağ

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Mercimeklerimizi haşlayalım(suyunu dökmüyoruz)
Soğanları ince ince doğrayalım.
Bulguru yıkayıp suyunu süzelim.
Tencerede zeytin yağı ile soğanları kavuralım.
Soğanlar iyice piştikten sonra mercimeği, bulguru ilave edip karıştırıyoruz.Mercimeğin ayırdığımız suyunu ve bulgurun iki kat ölçüsünde sıcak su kullanıyoruz.
Tuzu ilave ettikten sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriniz, 30 dk demlendikten sonra servis ediniz.
Afiyet olsun.