Mercimekli Ispanak Başı (Protein Deposu)

Mercimekli Ispanak Başı (Protein Deposu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 25 bas ıspanak başı ( ortalama)
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 adet domates (rende)
• Yarim yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı su ( arttırabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı turunç ekşisi veya 2 limon
• Tuz

Mercimekli Ispanak Başı (Protein Deposu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ayrı bir tencerede yeşil mercimeği 15 dakika kadar 3 su bardağı su ile haşlıyoruz veya 1 saat önceden suya isliyoruz. (lütfen kendi suyunu dökmeyin kullanın).
2. Daha sonrasında yağ ve domatesi biraz kavurduktan sonra salçayı ekliyoruz birkaç dakikada öyle kavuşuyoruz en son ıspanak başlarını ekleyip altını kısıyoruz ve onuda 15 dakika kadar kavuşuyoruz.
3. Haşladığımız mercimekleri tencereye alıyoruz suyu eksik gelirde 1 su bardağı kadar ekleyin ( kaynak ).
4. Mercimekler pişene kadar kısık ateşte kaynatıyoruz.
5. Piştikten sonra tuzunu ve ekşisini ekliyoruz 2 dakika sonra altını kapatıyoruz.( mercimeklerin diriliği sizin tercihiniz yumuşak seviyorsanız onun pişme süresini siz ayarlayın ).
6. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❤️.