Mercimekli Köfte
Mercimekli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- ️2 su bardağı kırmızı mercimek
- ️1 su bardağı ince bulgur
- ️2 yemek kaşığı domates salçası
- ️1 yemek kaşığı biber salçası
- ️1 adet büyük kuru soğan
- ️3 dal taze soğan
- ️Yarım demet maydanoz
- ️Yarım demet dereotu
- ️1 adet limon️
İsteğe bağlı
- Taze nane veya fesleğen (çok yakışıyor)
️Damak zevkinize göre
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Mercimekli Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Kuru soğanları kavurmak için 3 yemek kaşığı zeytinyağ.
- Öncelikler mercimekleri iyice yıkıyoruz.
- Üzerini biraz geçecek şekilde su ekleyerek pişiriyoruz.
- Pişen mercimeklerin üstüne 1 bardak ince bulguru ekleyip kapağını kapatıyoruz dinlenmeye alıyoruz.
- Bu arada tüm yeşillikleri ince ince doğruyoruz.
- Bir tavada yağı ve kuru soğanı kavuruyoruz.
- Yumuşayan soğanların üzerine salçaları ekleyip tekrar kavurmaya devam ediyoruz.
- Bulgurları şişen mercimeğin üzerine salçayı, limonu ve baharatları döküyoruz.
- Güzelce karıştırıp hafif soğuyunca tüm yeşillikleri katıp, istediğimiz şekli verip servis ediyoruz.🍀afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
