Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı kırmızı mercimek
• 1. 5 su bardağı ufak bulgur
• Kuru soğan ,maydanoz
• Marul
• Yeşil soğan
• Limon
• Biber
• 1kaşım biber salçası
• 1kaşık domates salçası
• Karabiber
• Toz biber
• Tuz

Mercimekli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. 5 su bardağı mercimeği 1. 5 su bardağı suda haşlayalım haşlama işlemine yakın 1. 5 su bardağı bulguru üzerine döküp ocağın altını kapatalım o bi kenerda demlenirken sosu için kuru soğanı yağ içinde kavurup salçası, baharatını ekleyip dinlenmiş mercimeğin üzerine döküp yoğurmaya başlayalım .Kıvamını verdikten sonra 1 yemek kaşığı biber salçasını, marulu, yeşil soğanı ,maydanozu, limonu ekledim bu karışımı çok fazla yoğurup ezmeden servise hazırlıyalım .

Afiyet olsun