Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 1. 5 su bardağı ince bulgur
• 1 soğan
• Maydanoz
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• Sıvı yağ
• Nar eksisi
• Salça

Mercimekli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı mercimeği 3 su bardağı suyla haşlıyoruz, yumuşayan mercimeklerin altını kapatınca bulgurumuzu ekliyoruz ve yarım saate yakin bulgurun şişmesini bekliyoruz.
2. Bu esnada biraz sıvı yağda doğradığımız soğanı kavuruyoruz.
3. En son salçayla birlikte kavrulan soğanları mercimek ve bulgurun içine ekliyoruz.
4. Yarım bağ doğranmış maydanoz, tuz, nar eksisi ve baharatlarıyla güzelce yoğurup şekil veriyoruz.
   Yeşillik eşliğinde servis edebilir üzerine limon sıkabilirsiniz afiyet olsun:)