Mercimekli Mısırlı Erişte Salatası (Çok Lezzetli Doyurucu)

Mercimekli Mısırlı Erişte Salatası (Çok Lezzetli Doyurucu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek(dondurucudan)
• 2 su bardağı erişte
• 1 küçük kutu haşlanmış mısır
• 2 su bardağı katı yerinden yoğurt
• Tuz

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş nane

Mercimekli Mısırlı Erişte Salatası (Çok Lezzetli Doyurucu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tencereye 4 su bardağı suyu kaynatalım ,içine erişteyi atalım.
2. 1 tatlı kaşığı kadar zeytin yağ ve tuzunu dökelim kaynamaya bırakalım.
3. Erişteler birbirine yapışmasın diye arada karıştıralım.
4. Erişteler yumuşayınca ocaktan alalım süzgeçe dökelim.
5. Tekrar tencereye alalım içine haşlanmış mercimeği ve mısırı ekleyelim karıştıralım.
6. Hepsine yoğurt katmadım. Yalnız yiyeceğimiz kadarına yoğurt ekledim.
7. Tavaya yağları alalım yağ kokusu çıkıp ısınınca biberleri ve naneyi ekleyip güzel korkunca ocaktan alalım ve erişte salatasının üzerine gezdirerek dökelim.

Mis gibi salatamız hazır deneyeceklere afiyet olsun. 😍.