Mercimekli Semizotu Mezesi

Mercimekli Semizotu Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 bağ semizotu
• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı salça

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 1-2 diş sarımsak

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Mercimekli Semizotu Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce mercimekler yumuşayana kadar haşlanır. Süzgeçte süzülür ve sudan geçirilir.
2. Semizotları doğranır, yıkanır.
3. Soğan yemeklik doğranıp zeytinyağında kavrulur, salça eklenir.
4. Semizotu ve mercimekte eklenerek semizotu pişene kadar kavrulur.
5. Bir çay kaşığı kadar tuz eklenir.
6. Soğuduktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve yapılan sos eklenir.

Yemeklerin yanında muhteşem lezzet diyebilirim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun