Meringli Limonlu Tart

Meringli Limonlu Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr un
• 120 gr margarin
• 5 yumurta
• 265 gr toz şeker
• 3 limon
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çimdik tuz.

Meringli Limonlu Tart Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru hazırlayın; unu, yumuşamış maragarini, 60 gr toz şekeri ve 2 yumurtanın sarısını karıştırın (beyazlarını mering için saklıyoruz) ve yoğurun.
Dolaba alalım.

Limonlu kremayı hazırlayın; bir tencereye 3 limonun suyunu, 115 gr toz şekeri ve mısır nişastasını karıştırın ısıtın, çırptığınız 3 yumurtayı ilave edin ve koyulaşıncaya kadar çırpamaya devam edin.

Tart kalıbına hamuru yayın çatala delikler yapın 150 derece de 25 dk pişirin.
(Tart kalıbım yoktu o yüzden kilitli cake kalıbında yaptım).

Pişen hamurun üstüne limonlu kremayı dökünüz, 2 yumurtanın beyazını bir çimdik tuz ve 90 gr toz şeker ile kar olana kadar çırpıyoruz (ters çevirince dökülmemesi lazım).
Limonlu kremanın üstüne de meringle kaplıyoruz ve 15 dk tekrar fırına veriyoruz.

Soğuk servis ediniz.