Meşhur Amsterdam Van Stapele Kurabiyesi

Meşhur Amsterdam Van Stapele Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 100 gram tereyağ veya margarin
• 1 adet yumurta
• 1,5 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 100 gram beyaz çikolata
• 100 gram sütlü çikolata

Meşhur Amsterdam Van Stapele Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şeker ve oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağ veya margarini yoğuruyoruz. İsterseniz mikser yardımı ile çırpabilirsiniz.
2. Yumurtayı ekleyip yoğurmaya devam edelim. Ardından kuru malzemeleri ekleyip yoğurmaya devam edelim. İsteğe bağlı damla çikolata ekleyebilirsiniz.
3. Hamurumuz kulak memesi kıvamında olacaktır. Şekil verebilmek için 10 dakika buzdolabında bekletelim. Kurabiye hamurumuzdan ben 11 adet eşit büyüklükte top elde ettim.
4. Kurabiyenin elinizle ortasını açın ve beyaz çikolata parçası ekleyip kenarlardan katlayalım. Tepsimizin altına yağlı kağıt koyalım.
5. Kurabiyelerimizi top şekilde bırakalım ve aralarında boşluk olsun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 12 dakika pişirelim. Piştikten sonra ılık şekilde yiyebilirsiniz. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.