Meşhur Antrikot,Bonfile (Pahalı Restoranlara Son!)

Meşhur Antrikot,Bonfile (Pahalı Restoranlara Son!) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 parça antrikot veya bonfile 🥩 (kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz)

Marinesi için;

• 3 diş sarımsak
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığından az karabiber
• Hafif tuz

Meşhur Antrikot,Bonfile (Pahalı Restoranlara Son!) Tarifi'nin Yapılışı

Çok pratik ve o ünlü olmuş restoranlardaki lezzet ile karşınızdayım! Evinizde çok daha ucuza yapabileceğiniz nefis bir et tarifi. Kırmızı et sevmeyen ben bile bayılarak yedim. ☺

1. Etlerimizi zeytinyağı rendelenmiş sarımsak az miktarda karabiber ve tuzla karıştırıp ovuyoruz.
2. Marinesini her yerine sürüyoruz.
3. En az 2-3 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
4. Daha sonra ısıttığımız döküm tavamıza etlerimizi dizip sevdiğiniz şekle göre (az, orta, çok) pişmiş olacak şekilde pişiriyoruz.
5. Orta pişmiş daha yumuşak olduğu için ben iki dakika kadar bir yüzünü iki dakika kadar diğer yüzünü pişirdim ve yeterli oldu.
6. Pişen eti iç tarafına yağlı kağıt serdiğim (folyo ile temas etmemesi için) folyoya sarıp iki üç dakika dinlendirdim.
7. Bu etin piştikten sonra ki suyunu salmayıp içinde kalmasına yardımcı oluyor. Uygulamaya da bilirsiniz.
8. Püf noktalar; etimizi koyduktan sonra bir dakika hiç yerinden oynatmıyoruz ve eti mutlaka maşa ile çevirip suyunu kaybetmemek için çatal veya delici birşey ile delmiyoruz. Afiyet şifa olsun. ❤ALLAHA emanet olun. 🤲🏻