Meşhur Arap Yemeği Kuskus

Meşhur Arap Yemeği Kuskus Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr kemikli et
• 500 gr kereviz sapı
• 6-7 havuç
• 2 orta boy kabak
• 2 domates
• 1 kase haşlanmış nohut
• 1 büyük soğan
• 5 diş sarımsak
• 2 kaşık salça
• 2 kaşık tereyağı
• 1 kaşık zeytinyağı
• 5 su bardağı  su

Pilavı için;

• Kuskus (darı, bulgur cinsi kuru baklagil)
• 3 kaşık tereyağı
• Tuz
• 2 su bardağı kaynar su

Meşhur Arap Yemeği Kuskus Tarifi'nin Yapılışı

Bu lezzeti mutlaka denemelisiniz harika bir tarif bir o kadar da besleyici vitaminli.

Tarife geçmeden belirteyim ki eğer kuskus bulamazsanız bol Tereyağlı kısırlık bulgurdan yapabilirsiniz. Kuskus büyük marketlerde olabilir. 💐💐💐💐💐💐

1. Tencereye( tercihen düdüklü)yağlar alınır ve soğan, sarımsak eklenerek kavrulur.
2. Salça ve etlerde eklenerek biraz daha kavrulur.
3. Ardından üç parça olacak şekilde büyük büyük doğranan kereviz sapları ve havuçlar da eklenir.
4. Suyu ve tuzu eklenip düdüklünün ağzı kapatılır.
5. Kaymaya başlayınca 5-6 dk sonra açılır diğer malzemeler de iri iri doğranan sebzeler ve nohut da eklenerek düdüklünün ağzı tekrar kapatılıp 10 dk kaynamaya bırakılır.
6. Diğer yandan bir tencereye tereyağı alınıp eritilir.
7. Üzerine kuskus dökülerek kavrulur.
8. 2 su bardağı kaynar su ekleneerek demlenmeye bırakılır.Kuskus demlenip dinlendikten sonra sulu yemekle beraber servis yapılır.

Afiyet bal şeker olsun. 😋😋😋😋😋😋
🙋🙋🙋🙋🙋🙋💕💕💕💕💕💕💕