Meşhur Bursa Süt Helvası
Meşhur Bursa Süt Helvası Tarifi'nin Malzemeleri
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 litre süt
- 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağı şeker
Meşhur Bursa Süt Helvası Tarifi'nin Yapılışı
- Sütün yarısını uygun bir tencereye alarak şekeri ekliyoruz ve şeker eriyene kadar ocakta karıştırıyoruz.
- Kaynamasına gerek yok sadece şekerleri eriyoruz ve ocaktan alıyoruz.
- Kalan sütü ve yumurta sarısını da üzerine ekleyerek güzelce çırpıp soğumaya bırakıyoruz.
- Tereyağını tavaya alıp eridikten sonra unumuzu ekliyoruz.
- Hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Daha sonra kavurduğumuz unu yavaş yavaş sütümüze ekliyoruz.
- Karıştırarak koyulaşıp kıvam alana kadar pişiriyoruz.Kıvama geldiğinde çok pişirmeden ocaktan alıyoruz.
- Dilediğimiz fırın kabına helvamızı döküyoruz. Dilerseniz toprak kaselerden de kullanabilirsiniz.
- Fırının ısısını sadece üst kısma veriyoruz.
- 200 derecede 20 dakika (üstü kızarana kadar) pişiriyoruz.Not: ben alt üst ayarda pişirdiğim için daha koyu oldu fırının üst ısısını açmanız yeterli.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
