Meşhur Efibadem Kurabiyesi

Meşhur Efibadem Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı elenmiş un
• 125 gram tereyağ
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı tuzsuz badem
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri

Meşhur Efibadem Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Elenmiş unu yağsız tavada yakmadan kavurmaya başlayın. Unun kokusu ve renginde hafif bir değişme olunca ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
2. Oda sıcaklığında bekleyen yumurtayı, tereyağını, pudra şekerini ve vanilyayı yoğurma kabına alıp iyice karıştırın.
3. Karışımın üstüne kabartma tozunu ve unu ilave edin ve yoğurmaya başlayın. Birbirine karışan harcın içine son olarak bademleri ilave edin.
4. Hazırladığınız kurabiye hamurlarından ufak parçalar koparın ve avucunuzun içinde yuvarlayın.
5. Önceden ısıltılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin.
6. Eğer bademleri robottan geçirirseniz kavala kurabiyesi olacaktır.