Meşhur İncirli Kurabiyem

Meşhur İncirli Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 tane incir
• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 paket nişasta (400 gr)
• 1 su bardağı ceviz( yarısı içine yarışı üzerine)
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (sarısı içine. akı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• 2. 5-3 su bardağına yakın un

Üzeri için;

• Yumurta akı ceviz

Meşhur İncirli Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

Bir kurabiyede aradığınız herşeyin fazlasıyla var olduğu bir kurabiye tarifi. Herkes tarafından kabul görmüş meşhur bir kurabiyedir. Yiyipte beğenmeyen tarif istemeyen hiç olmadı. Bayatlamış hali bile lezzetli. Ağızda dağılan çok güzel bir dokusu var. Denediğiniz zaman hak vereceksiniz. Öncelikle incirler küp küp doğranır ve ılık suya bırakılır. Biz hazırlık yapana kadar kalsınlar. 10-15 dk kalsalar yeterli. Oda sıcaklığındaki margarin. Sıvı yağ ve şekeri iyice elimizle karıştıralım. Sonra cevizin yarısı ve incirleri ekleyip yoğurmaya devam edelim. Daha sonra sırayla nişasta kabartma tozu ve unu ilave edip katı olmayacak bir hamur elde edelim. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır önce yumurta akına sonra cevize batırılır. Çok küçük yapmayın pişerken kuruyabilir. 175 derecede 30-35 dk arası pişirilir. Hafif kızarsın yeterli. Çokta beyaz çıkartmayın. Beğeneceğinize eminim. Afiyet olsun. 😘😘😘