Meşhur Kelle Paça Çorbası ️
Meşhur Kelle Paça Çorbası ️ Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet kuzu kellesi
- 500 gr kuyruk yağı
- 500 gr kuşbaşı et
- Kuzu karnı (paça)
- Tuz
Meşhur Kelle Paça Çorbası ️ Tarifi'nin Yapılışı
- Kelle suda bekletilir üç dört defa suyu değiştirilir.
- Daha sonra burun tarafı aşağıya gelecek şekilde vurularak temizlenir.
- Soyulmuş kuzu kellesini kaynar suya batırıp çıkarıp dilini iç yanak etlerini iyice temizliyoruz daha sonra büyükçe bir düdüklü tencereye alıp, içine kuyruk yağı ve kemiksiz kuşbaşı etleri bırakıyoruz üzerine göz kararı tuz ekleyip kapağını kapatıyoruz.
- Yaklaşık bir, bir buçuk saate kadar pişiriyoruz. Pişen kellelerin etlerini temizleyip başka bir tencereye alıyoruz.
- Düdüklü tencerede ki suyu da etleri koyduğumuz tencerenin üzerine süzerek ekliyoruz ve servise hazır afiyet olsun 🥰.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
