Meyve Şöleni Kek (Muzlu Pudingle)

Meyve Şöleni Kek (Muzlu Pudingle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı  süt
• 1 tane muzlu puding ( hazır toz olan )
• 1 tane kabartma tozu
• 3 su bardağı  un
• Bir avuç çilek
• 1/2 (yarım) yeşil elma
• 2 tane portakal

Üzerine serpmek için;

• 1/2 (yarım) çay bardağı tozşeker
• İsteğe öre servis ederken
• Beyaz çikolata sosu
• Antep fıstığı
• Ben unu 200 ml ( klasik su br ) ile ölçtüm
• Kalan malzemeleri 250 ml su br ile ölçtüm
• Tepsim borcama göre büyüktü
• Kare ya da dikdörtgen borcam için 4 yumurta ve 200 ml bardak ölçüsü yeterli olur.

Meyve Şöleni Kek (Muzlu Pudingle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları 2 dk çırpalım ve şekeri ilave edip 2-3 dk daha köpürene kadar çırpalım.
2. Sonra sıvı malzemeleri katalım.
3. Pudingi katalım ama çırpmadan üzerine un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim.
4. Şimdi malzeme karışana kadar çok kısa çırpalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye kek hamurunu alalım.
5. Üzerine kabukları ve beyaz posa kısmı soyulmuş portakalları dilimleyerek dizelim, elmaları soymadan dilimledim ve çilekler küçüktü sadece 2 ye kestim ve dizdim en üstüne de toz şekeri serpelim .
6. Önceden ısınmış 180 derece fırına verelim ilk 30 dk kapağı açmayalım ben 10 -15 dk da 150 dereceye indirip ısıyı pişirmeye öyle devam ediyorum ama bu tamamen benim fırınımla ilgili içini çiğ bırakmasın diye.
7. Sonrasında mis gibi meyve kokuları evi sarıyor hemen çayı demleyin afiyet olsun ☺️