Meyveli Bademli Kek

Meyveli Bademli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Bardak ölçüm: 200ml

• 2 su bardağı un
• 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu

Meyvesi:

• 500 gr karışık meyve (ben buzluktan kullandım taze meyve ile de olur)

Üzerine;

• 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı un
• 7 yemek kaşığı şeker
• 2 paket vanilya şekeri
• Badem

Meyveli Bademli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında olan yumurtayı şeker ile yaklaşık 10 dakika mayonez kıvam alana kadar çırpın.
2. Ardından yoğurt ve sıvı yağını ilave edip devam çırpın.
3. Son olarak süzgeçten un ve kabartma tozu unu eleyerek ilave edin ve spatula ile yavaş yavaş karıştırın.
4. 4 köşe büyük bir borcama yağlı kağıt serin ve keki üzerine dökün.
5. Meyveleri kekin üzerine ilave edin.
6. Tereyağı, şeker ve un karışımını yoğurup üzerine ilave edin.
7. Son olarak badem serpin.
8. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yarım saat kızarana kadar pişirin.