Meyveli Bezeli Tart (Enfes)

Meyveli Bezeli Tart (Enfes) Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için

• 4 adet yumurta sarısı
• Yarım su bardağı tozşeker
• 150 gr margarin
• 3 su bardağı un
• Herhangi bir meyve (Ben donmuş kayısı kullandım )
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilin

Beze için

• 4 adet yumurta akı
• 4 yemek kaşığı toz şeker

Meyveli Bezeli Tart (Enfes) Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yapmak için yumurta sarısını ,şekeri ,vanilini çırpın ve erimiş tereyağını ilave edin.  Unu, kabartma tozunu ekleyerek elinizle hamur yoğurun. Hamur ıslak toprak şeklinde olmalı resimde bakın.
Yağlanmış borcama ( metal tepside daha güzel oluyor) hamuru koyun. Elinizle hafif bastırarak bir taban yaratın üzerine meyveleri koyun ve önceden ısınmış fırında 200 derecede 30 dakika pişiriniz
Bu arada yumurta akına şekeri azar azar ekleyerek çırpınız. Şeker tamamen eriyene kadar devam ediniz bunu anlamak için iki parmak arasına bezeyi alınız putürlülük yoksa olmuş demek
Daha sonra fırından cçkan tartın üzerine bezeyi yayınız.
Fırının derecesini 120 dereceye düşürünüz ve yaklaşık bir saat fırın kapağının arasına bir tahta kaşık yerleştirerek pişiriniz. Resime bakın
Afiyet olsun 😋