Meyveli Kek

Meyveli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 2 buçuk su bardağı un
• 1 su bardağına yakın meyve kurusu

Meyveli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Meyveli kek tarifi için öncelikle toz şeker ve yumurta iyice yüksek devirde çırpalım.
2. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyelim.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim. ) (elekle üzerine eleyebilirsiniz).
4. Malzemeleri güzelce çırpalım.
5. Son olarak kuru meyveleri ekleyerek spatula veya kaşıkla karıştıralım.
6. Hazırladığımız hamuru yağlanmış kalıba dökelim. (fırına sürmeden üzerine de biraz meyve kurusu serpiştiriyorum. ).
7. 160 derecede ısıtılmış fansız fırında pişirelim.
8. 45-50 dk. Sonra kürdan testi ile piştiği kontrol edip fırından alalım.
9. Üzerini temiz bir bezle örterek soğuyana kadar beklettikten sonra kolaylıkla ters çevirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun….

Not; meyveli kek tarifinde meyvelerin dibe çökmemesi için kek hamurunuzun çok akışkan olmamasına dikkat etmenizi öneririm. Ayrıca meyveleri karışıma eklemeden önce hafifçe unlamak da faydalı olacaktır. Hazır satılan kuru meyveli kek tariflerinden çok daha lezzetli oluyor, meyveli kek tarifini denemenizi kesinlikle tavsiye ederim.