Meyveli Kek

Meyveli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı kuru meyve
• İsteğe bağlı ceviz içi ve 1 kaşık çikolata kreması konulabilir

Meyveli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri şeker eriyene kadar çırpın.
2. Ayrı bir kaba unu eleyip içine kakao ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
3. Çırptığınız yumurtaya süt ve yağı ekleyip 2 dk daha çırpın.
4. Unlu karışımı da ekleyip 2 dk daha çırpın.
5. En son meyveleri una bulayıp harca ekleyelim ve spatula ile bir iki kez karıştırıp yalanıp unlanmış kalıba boşaltalım.
6. Benim kalıbım biraz eskidiği için yağladıktan sonra unluyorum yoksa yapışıyor.
7. Fanlı fırında çok kabarıyor fansız pişirirseniz daha biçimli oluyor.
8. Fırına göre değişir ama 170 derecede 35 ila 40 dk arasında pişiyor. Browni tadında bir kek oluyor.