Meyveli Kek

Meyveli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta ( oda ısısında )
• 1 kase toz şeker
• 1 kase sıvı yağ
• Yarım kase süt
• Yarım kase yoğurt
• 3 su bardağı un
• 1 buçuk paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı kuru meyve
• 1 çay bardağı kuş üzümü (keklerde çok lezzetli)
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Damla çikolata

Meyveli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları mikser ile köpürene kadar çırpın ardından toz şekeri de ekleyin 2-3 dk çırpın.
2. Üzerine süt, yoğurt ve sıvı yağ ilave edip biraz daha çırpın.
3. Ardından unu ekleyin çırpın. Kabartama tozu ve vanilyayı ekledikten sonra tarçınıda ekleyip çırpalım. Dilerseniz sonrasına miksersiz devam edin.
4. Karışıma meyveleri ve kuş üzümü ekleyin.
5. Kek hamurunu muffin kalıplarına üstten bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın. (Kek taşmasın diye çok doldurmayın)
6. Üzerlerine damla çikolata serpiştirin.
7. Isıtılmış 175 derecelik fırında 30 dk civarı pişirin.
8. Pişen kekleri çıkardıktan sonra dilersiniz üzerini ince bezle örtün ben öyle yapıyorum.

AFİYET OLSUN.