Meyveli Kek Tarifi

Meyveli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı meyve kurusu (kayısı, üzüm, incir, kiraz vb. )

Meyveli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri göz göz olana kadar çırpılır. Un, kabartma tozu, vanilya, süt, sıvı yağ eklenerek çırpma işlemine devam edilir. Limon kabuğu rendesi ve  meyve kuruları da 2-3 dk daha çırpmaya devam edilir. Yağlanmış kek kalıbına dökülerek 180 derecede pişirilir. Afiyet olsun.

Not:
Ben elimde olan kuru meyvelerle yaptım. Ayrıca tarçınlı da yapabilirsiniz.