Meyveli Kış Keki

Meyveli Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kakao ( isteğe bağlı )
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay bardağı kuru kayısı
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 yemek kaşığı un

Kalıbı yağlamak için;

• 1 tatlı kaşığı margarin veya tereyağı

Meyveli Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle dört yumurta ve toz şekeri çırpalım. Daha sonra süt, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar.
2. Çırpma işlemine devam edelim ardından unumuzu kontrollü ekleyip tekrar çırpmaya devam edelim.
3. Daha sonra un ile karıştırdığımız meyveleri kek karışımına döküp yemek kaşığı ile karıştıralım.
4. Daha sonra yağladığımız kek kalıbına dökelim ardından 180°’de önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kontrollü pişirelim.
5. Piştikten sonra kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra ters çevirip kalıptan çıkaralım, şimdiden afiyet olsun.