Meyveli Pasta

Meyveli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Yarım çay bardağı sıcak su
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Krema için

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 ,5 kahve fincanı un
• 1 yemek kaşığı nişasta

Soğuduktan sonra

• Yarım paket krem şanti
• 50 gram krema

Ortası için

• Muz
• Çilek
• Kivi

Kaplamak için

• 2 paket krem şanti üstündeki tariften yarım bardak az süt

Ganaj için

• 150 gram krema
• 2 paket sütlü çikolata

Meyveli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarısı ve akları ayrılıp şekerin yarısı ve limon suyuyla aklar köpük olana kadar çırpılır.
2. Ters çevirdiğimizde akmayacak hale geldikten sonra sarılara geçilir.
3. Kalan şeker eklenip beyazlaşana kadar çırpılır.
4. Sıcak su eklenip köpürtüldükten sonra kuru malzemeler eklenir.
5. Yumurta sarılı karışıma beyazlar yavaş yavaş eklenip spatulayla karıştırılır.
6. 170 derece fırında 40-45 dk pişirilir. Krema için krem şanti ve krema hariç malzemeler koyulaşana kadar pişirilir.
7. Soğuduktan sonra krema ve krem şanti eklenip çırpılır.
8. Pandispanya soğuduktan sonra 3 eşit parçaya bölünür.
9. Alt taban konup sütle ıslatıldıldıktan sonra krema ve meyveler eklenir.
10. Diğer kata da aynı işlemi uyguladıktan sonra en üstü de kapatıp sütle ıslıyoruz. Dilerseniz bu şekilde 1 gün dinlendirip sonra kaplayabilirsiniz. Boş yer kalmayacak şekilde krem şantiyle pastamızı kaplıyoruz.
11. Ganaj için kremayı ısıtıp çikolatanın üstüne döküp karıştırıyoruz.
12. Oda sıcaklığına geldikten sonra pastanın üzerine döküyoruz.
13. Üstünü istediğiniz gibi süsledikten sonra pastamız hazır. 🥰❣️