Meyveli Pestil

Meyveli Pestil Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 hurma
• 2 elma
• 2 şeftali
• Biraz su
• 2 yemek kaşığı dolusu susam
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı pekmez
• Yarım su bardağı şeker
• Yağlı kağıt ceviz

Meyveli Pestil Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. Öncelikle meyveleri yıkayıp, kabuklarını soyalım. Sonra küp küp doğrayalım. Hurmaların çekirdeklerini çıkaralım.
2. Tencereye hepsini alıp, üzerlerine çıkacak kadar su ekleyelim, kaynatalım. Meyveler yumuşayınca ocaktan alıp blendırla iyice ezelim.
3. Sonra tekrar ocağa koyup, pekmezi, susamı, şekeri ekleyelim. Çırpma teli karıştıralım. Yavaş yavaş nişasta ekleyelim, karıştıralım.
4. İyice kıvamı koyulaşınca yağlı kağıt serili tepsiye iki tepsi çıkacak şekilde birkaç kepçe koyalım.
5. İsterseniz güneşte isterseniz fırında önceden ısıtılmış 200 derecede kurutabilirsiniz. Ben fırında kuruttum. 2 saat boyunca.
6. Daha sonra çıkarıp, balkona koydum. İyice soğuyunca yağlı kağıttan yavaşça ayırıp, içine ceviz ekleyip, rulo halinde sardım.
7. Nişastaya buladım. İnşallah beğenirsiniz. Afiyet olsun. Hem faydalı hem lezzetli 🤗😎