Midye Böreği (Farklı Şekliye)

Midye Böreği (Farklı Şekliye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet günlük yufka
• 100 gr kaşar
• 100 gr beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı sade madeni soda
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı

Midye Böreği (Farklı Şekliye) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar çok çıtır bir börekle karşınızdayım. 😊😊mutlaka denemenizi tavsiye ederim şekliylede davetlerinizde ilgi odağı olucak.

1. Derin bir kabın içine yumurta akını madeni sodayı ve sıvı yağımızı koyup çırpıyoruz(tuz kesinlikle KOYMAYIN).
2. Sonra 1 adet yufkamızı 4 eşit parçaya ayırıyoruz.
3. Oyırdığımız 4 parçanın 1 tanesini alıp üzerine hazırladığımız sosumuzdan fırça yardımıyla bolca sürüyoruz.
4. Ondan sonra yufkanın bastaki ufak olan ucuna işaret parmağımızı koyup, yukarıya doğru yavaşça büzüyoruz.
5. Üst kısımla birleşince ilk başladığımız yerde yufkadan 2 uç oluşuyorsa bunları ortada birleştirip, uç kısmına peynirli harcımızdan koyup yukarı doğru katlıyoruz. Gevşek olarak.
6. Büzmenin bittiği kısmı üst tarafa gelecek şekilde sarıyoruz.
7. Bunları yapacağımız tüm yufkalar için uyguluyoruz.
8. Biraz anlattım karışık gelmiş olabilir.
9. Tüm aşamların resmi var daha anlaşılır olması için mutlaka faydası dokunur.
10. Pişireceğimiz zaman üzerine yumurta sarısının içine 1 tatlı kaşığı yoğurt ve bir damla sıvı yağ koyup karıştıralım.
11. Bunuda böreklerin üzerine güzelce sürüp, önceden 200’C de ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
12. Böreğimiz hazır deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun. Resimlerinizi bekliyorum. Defterinizede mutlaka ekleyin😁😁😁😂😂😆😆😆