Midye Börek Tarifi

Midye Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• Peynir

Sos için ;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 adet yumurta

Midye Börek Tarifi'nin Yapılışı

Bir adet yufka düz bir zemine serilir.Üzerine sostan dökülür ve yufkanın her yerine yağlanması sağlanır. Yufka 4 eşit parçaya bölünür. ( ben 8 parçaya böldüm )
her bir üçgen şekilde olan yufkalar sivri olan tarafından tutup geniş olan tarafın ortasına doğru büzdürülür. Yanlar da kalan iki parça bir araya getirilir, uç kısmına peynirden koyulur ve kıvrılır. ( resimler mevcut) her bir parça bu şekilde yapılır. Kalan sos üzerine sürülür. Çörek otu ve susam serpilir. Ve önceden ısıtılmış 200 °lik fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.