Mıhlama

Mıhlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 2,5 su bardağı su
• 100-150 hem çeçil peyniri (tel)
• 1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı)

Mıhlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya tereyağını eritip üzerine mısır unu nu ekleyip, rengi az dönene kadar kavuralım.
2. Kavurduktan sonra suyunu ekleyelim, kısık ateşte karıştırarak pişirelim. Tuzunu ekleyelim.
3. Suyu çekmeye yakın peyniri ekleyip kapağını kapatalım peynir eriyince pişti demektir. Afiyet olsun deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin hoşçakalın 🤗.

Not: Çeçil peyniri yoksa kaşar peyniri de kullanılabilirsiniz.