Mıhlama

Mıhlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı doğranmış kaşar peyniri

Hazırlanışı

1. Uygun bir tavaya tereyağını alıp erittikten sonra mısır ununu ekleyip rengi dönene kadar sürekli karıştıralım. (2 dk kadar).
2. Rengi dönünce suyunu ekleyip kıvama gelene kadar hızlıca karıştıralım.
3. Kıvam aldıktan sonra doğranmış olan kaşar peynirini ilave edip eriyene kadar sürekli karıştırıp pişirelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :))).