Mıhlama

Mıhlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kaşık tereyağı
• 2 kaşık mısır unu
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı Trabzon peyniri yok ise sünen tel peyniri ile yarı yarıya kaşar peyniri kullanıyorum arada ben
• 1 tutam tuz

Mıhlama Tarifi'nin Yapılışı

Yağı eritiyoruz, mısır ununu ekliyoruz, biraz kavuruyoruz, suyunu yavaş yavaş ekliyoruz, karıştırıp koyulaşmasını bekliyoruz, bir müddet sonra yağı çıkıcak yüzüne ve en sona peynirini ekliyoruz ve sıcak sıcak yiyoruz.