Mıhlama

Mıhlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 su bardağı su
• 100-150 gram Trabzon peyniri(çeçil peyniri de olabilir.)

Mıhlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavada tereyağını eritelim.
2. Mısır unu ekleyip mısır unu pembeleşene kadar kavuralım.
3. Üzerine 1 su bardağı suyu ekleyip, kaynayınca altını kısalım ve sürekli karıştıralım.
4. Suyunu çekmeye yakın küp küp doğranmış trabzon peynirimizi ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
5. Suyunu çekip peyniri uzayan bir hal aldığında mıhlamamız hazırdır.

Afiyet olsun. 🍀.