Mıkla (Öksürük Ve Gribe Birebir)

Mıkla (Öksürük Ve Gribe Birebir) Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Sıvı yağ
• 1 kaşık ev salçası
• 2 yumurta
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı isot
• Tuz
• Karabiber

Mıkla (Öksürük Ve Gribe Birebir) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağ ve tereyağı tencereye alıp eritiyoruz.
2. Salça ve isotu ekleyip biraz çeviriyoruz. Jülyen kesilmiş soğanları ve tuzu ekleyip kavurmaya başlıyoruz.
3. Ara sıra karıştırarak soğanların dengeli pişmesini sağlıyoruz.
4. Soğanlar pişince yumurtayı ekleyip hafifçe karıştırıyoruz.
5. Ocağın altını kapatıp yemeğimizi üzerine karabiber ekliyoruz. Servis ederken tabakları üzerine tercihen maydanoz serpiştirebilirsiniz.
6. Yemeğimizin yanında olmazsa olmaz mutlaka sarımsaklı ve naneli ayranımızı da unutmuyoruz.
   Afiyet olsun.
   Not:kış aylarında özellikle soğuk algınlığı, öksürük ve grip rahatsızlıklarına harika bir takviye yemek. Tavsiye ederim. Sağlıkla kalın.