Milföy Böreği Yapımı

Milföy Böreği Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• Haşlanmış patates 3-4 tane
• 1 tane orta boy soğan
• 1 çay kaşığı nane
• Tuz
• 1 çay kaşığı kaşığı biber
• 1 çay kaşığı pul biber

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• İsteğe baglı:
• Susam

Milföy Böreği Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Önce iç harcını hazırlıyoruz soğanları ince ince doğrayıp sıvı yağ koyduğumuz tavaya koyalım .Biraz pembeleşene kadar kavuruyoruz .Patates ve baharatları da ekledikten sonra 5-10 dakika daha kavurup ocaktan alıyoruz .Soğuduktan sonra milföy hamurlarını resimde olduğu gibi bıçakla çizikler atın sonra iç malzemesini de koyup resimde görüldüğü gibi kapatıp fırın tepsisine koyuyoruz. 200 derece fırınımızı ayarlıyoruz .Daha sonra yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı susam serpip fırına atıyoruz ( ben koymadım ) Afiyet olsun.