Milföy Çanağında Tavuk Soteli Mantar

Milföy Çanağında Tavuk Soteli Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 6 adet milföy
• 9 adet mantar
• 3 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Milföy Çanağında Tavuk Soteli Mantar Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle milföy hamurunu dışarıya çıkaralım. Tavuk, mantar, biberler, domates ve sarımsağı küp küp doğruyoruz. Yağı derin bir tencereye koyup Tavukları 5 dk kadar kavuruyoruz. Sonra mantarları ekleyip 3 dk kadar pişiriyoruz. Sonra biberleri ekleyip 3 dk kadar daha çeviriyoruz en son domates sarımsak salça ve baharatları ekleyip 5 dk kadar pişiriyoruz. (tencerenin altı yüksek ateş olmalı kısık ateş olunca mantar ve tavuk suyunu bırakır. Suyunu bırakmamalı ) fırına dayanıklı kase veya 1 kişilik güveçlere soteleri paylaştırıyoruz. Üstünü milföy hamuru ile kaplıyoruz. (kaselerin kenarlarını yağlayalım. Pişince hamur kolay çıksın)200 derece fırında milföylerin üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.