https://www.nefisyemektarifleri.com/milfoyde-mantarli-tavuk/
Tavuk etini iri parçalar halinde doğrayıp teflon tavaya alalım. Üzerine doğranmış mantarları ekleyerek suyunu salmasını bekleyelim. Tavuk ve mantarlar kendi sularında pişeceği için yağ eklemeye gerek yoktur. Tahta bir kaşık ile karıştırıp bütün tavukların rengi değişinceye kadar soteleyelim. Üzerine kabuğu soyulmuş ve küp küp kesilmiş domatesi ekleyelim. Tuz ve baharatlarla birlikte ortadan kestiğimiz sarımsakları da ilave ettikten sonra ocağı kapatalım. Diğer taraftan milföy hamurlarını dolaptan çıkarıp çözülmelerini bekleyelim. Oklava ile hamurları biraz inceltelim. Bu arada biraz soğumuş olan iç malzememizden birkaç kaşık alıp milföyün ortasına yerleştirelim. Hamuru istediğimiz şekilde kapatıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerine yumurta sarısı sürerek hamurların üzeri kızarıncaya kadar 180 derece fırında pişirelim.
Not: Hamurları dilediğiniz şekilde kapatabilirsiniz. Örneğin fotoğraftaki gibi kenarlarını kesip örgü şeklinde kapatabilirsiniz ya da hamurun bir kanadını diğeri üzerine kapatıp bıçakla çizikler atabilirsiniz.
Milföyü oklava ile hafif büyüttükten sonra yukarıdaki şekilde kesip ortasına iç malzemesini koyuyoruz. Kestiğimiz parçaları ortada birleştirip örgü şekli vermiş oluyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Buzlukta saklanıp, mutfaktaki en yakın dostumuz olur: milföy hamuru. Çat kapı gelen misafire doyurucu bir…
Lezzetli ve ekonomik olması, hızlı pişmesi gibi özellikleri ile ön plana çıkan tariflerden, kolay tavuk…
İftar sofralarınız için kolayca hazırlayabileceğiniz en pratik tavuk yemekleri tarifleri tam 25 farklı seçeneğiyle bu…
Tavuk Dünyası Menüsü: Hangisi Ne Kadar? Tarifi sır gibi saklanan yemeklerin çoğu zaman daha lezzetli…
Tavuklu yemeklerde, tavuğun but kısmını tavuk göğsü kadar sık ve severek kullanıyoruz. Göğüs etine göre…
Tavuk fileto, tavuk göğüs etinin incecik kesilmesiyle elde edilen halidir. Bazı tariflerde kesildikten sonra dövülerek…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
kusbasili nasil olur acaba
Olabilir tabi ☺️
Bugün yaptım eşim bayıldı çok güzel bir tarif. Teşekkürler.
bende yaptim cok guzel oldu gercekten.eşim
bayıldı.cokpratik.cok çabuk oluyor.1saat içinde yaptim yedik.tarif için tesekkur ederim
yaptım çoook çok güzel oldu sağolun
Bende bu akşam icin denemeyi düşünüyorum ama yanina ne gider bilemedim. Fikir verirseniz sevinirim. Bu arada tarif icin
teşekkürler..
ikinci resimdeki sekli nasl verdiniz
Milföy de Mantarlı tavuk cok güzel oldu teşekkürler
tavuklu milföyü bir gün önceden hazırlayabilirmiyim Birgün önce yapılanları tercih ediyorumda
ben dün yaptım ama kıymayla yaptım oda çok güzel oldu.ellerinize sağlık tarif için çok teşekkür ederim.
rica ederim, afiyet olsun:)
merhaba,ben de bu tarifi su an yapiyorum,tüm malzemeleri pisirmeye aldiktan sonra baya bi su birikiyor.ben ocagi kapatmadan büyük bir miktarini döktüm,yoksa sulu yemek gibi oluyor.Sogan katilsa belki daha iyi olabilir diye düsünüyorum.
Çok teşekkür ediyorum Elif Hanım. Tarifinizi tahmin ettiğim gibi 6 adet milföy olarak yaptım, tadı çok güzeldi ama milföyüm kötü olduğu için şekil çok kötü oldu:))) Tekrar teşekkür ediyorum…
Tarife soğan biber salcası kimyon köri ekledim ve domatesi çıkardım.
Soganı kavurduktan sonra tavugu biraz soteleyip üstüne tuzlu ve limonlu suda bekletilmiş mantarları ilave ettim. ARdından ılık suda eritilmiş salçayı ekleyip birkaç defa karıştırdım. Kendi zevkime gore tuz kırmızı biber pul biber karabiber kimyon ve köri ilave ettim. Tencerenin üstünü kapatıp 5-7 dk bekledim.
Sonrası aynı zaten:)
Tarif için teşekkürler.
tarifinizi şuan denemeye başladım fakat anlamadığım bir yer var, milföy 6 adet fakat onlarıda 2 ye bölüp mü kullanacağız yani 12 adet mi olacak yoksa büyük büyükmü kalacak? cevabınız için şimdiden teşekkür ediyoprum ayrıca tarifiniz için de :)
Nermin hanım merhaba milföyleri kesmeden bütün olarak kullanıyoruz. Tarifte anlatıldığı gibi 6 tane milföyü tek tek açıp dilediğiniz gibi kapatıyorsunuz 6 adet tavuklu milföy oluyor.
aynnn denedım harika oldu
elif hanım. çok şık bir sunum olmuş. ellerinize sağlık. fakat milföylerin uçları nasıl birbirine yapışmış pişince kabarıp açılmıyor mu hepsi bu şekilde yapıştı mı? hafta sonu misafirim gelecek bu tarifi yapmak istiyorum ama ya bu şekilde muntazam bir göründü oluşmazsa diye çekindim :)
çok guzel görünüyorr bunun yanında ne gıder en guzell uyumlu bı fıkır verın bana
Süper görünüyoooooooor :)
Bu aksam esime,su guzel yemegi yapmiya calisacagim,umarim resimdeki gibi olur hadi hayirlisi1
denemek için sabızrsızlanıyorum.teşekkürler
çok güzel gözüküyor iştahım kabardı valla:D