Milföy Çanağında Tavuk

Milföy Çanağında Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram tavuk göğsü
• 1 paket milföy
• 1 soğan
• 1 domates
• Tuz, karabiber

Milföy Çanağında Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklar küp ya da julyen doğranır. 2 kaşık sıvı yağda tavuk kavrulur.
2. Tavuğun üstüne küp doğranmış soğan ve biber eklenerek sebzeler ölene kadar kavrulur. En son domates rendelenip, eklenir.
3. Tavuğun iyice piştiğinden emin olunca baharatlar eklenir ve altı kapatılır.
4. Milföyler geniş olmayan bir kasenin içine konarak çanak şekli verilir. Ya da elle de aynı şekli verebilirsiniz. Bunun için milföy ne kırılacak kadar sert ne de eriyecek kadar cıvık olmamalı. (dilerseniz bir milföyü şeritler halinde keserek başka bir milföye çerçeve yapabilirsiniz)
5. Yağlı kağıda dizdiğimiz milföye soğuyan içimizi koyup, üstüne rendelenmiş kasar da ekleyelim. 200 derecelik fırında 10 dakikada oluyor. Yumurta sürerseniz daha hoş görünüyor.

Not: Ben hoşuma gittiği için artan tavuktan koydum tabağa :) siz başka garnitürle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun