Milföy Gibi Kabaran Üçgen Böreğim

Milföy Gibi Kabaran Üçgen Böreğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane taze yufka

Sosu için :

• Yarım su bardağından bir parmak eksik maden suyu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt

İç harcı için :

• Yarım kase küp küp doğranmış kaşar peyniri
• 1 kase beyaz peynir

Üzeri için :

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu ve susam

Milföy Gibi Kabaran Üçgen Böreğim Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm sos malzemelerini bir kasede çırpıp hazır edelim.
2. Bir adet yufkayı tezgaha alalım üzerine kasık yardımıyla bolca sos gezdirip fırça yardımı ile her yerine sürelim.
3. İkinci yufkayı da üzerine serelim sosumuzdan yine kasık yardımıyla döküp fırça yardımı ile her yerine sürelim.
4. Üzerine sürmek için biraz sos ayırın.
5. Daha sonra yufkaların dört kenarını çok hafif ortaya doğru katlayın.
6. Üst üste sermiş oldugunuz 2 yufkanın büyük bir kare olmasını saglayın.
7. Kare olan yufkamızın her yerine önce beyaz peyniri gezdirelim üzerine küp küp doğranmış kaşar peyniri serpelim daha sonra karşılıklı iki ucundan rulo yapıp ortada birleştiriyoruz.
8. Tam ortadan bıçakla kesin ıkı adet rulo börek elde etmiş olacağız.
9. Kesmiş oldugunuz börekleri üçgen şeklinde kesip yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı bir şekilde diziyoruz.
10. Ayırmış olduğumuz sosun içine bir yumurta sarısı ilave edip karıştıralım bolca böreklerin üzerine sürelim.
11. Çörek otu ve susam serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
12. Sıcak sıcak servis edelim afiyet olsun, 🤗

Not :Yapım Videosunu YouTube kanalımdan İZLEYEBİLİRSİNİZ 🤗