Milföy Kaplama Tavuk

Milföy Kaplama Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet baget
• 8 adet milföy hamuru
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Biraz çörek otu

Milföy Kaplama Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuk, karabiber, tuz ve bagetlerin üzerini geçecek kadar suyu tencereye alıyoruz. 45 dakika kadar pişiriyoruz. Daha sonra bir süzgeç yardımıyla süzüyoruz ve derilerini ayıklıyoruz. Ardından domates salçası, biber salçası ve pul biberi karıştırıp biraz sulandırıyoruz. Sonrasında tepsimize yağlı kağıt seriyoruz. Ve milföy hamurunu alıp merdane veya oklava yardımıyla biraz genişleterek içlerine salça sosumuzu fırça ile sürüp bageti sarıyoruz. Bagetlerin dışarıda kalan kısmını folyo ile sarıp tepsimize dizip üzerlerine yumurta sarısını sürelim ve çörek otu serpelim. 200 dereceye aldığımız fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun.