Milföy Külahları

Milföy Külahları Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet dikdörtgen milföy hamuru
• Sıvıyağ
• Metal külah kalıplar

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 8 yemek kaşığı şeker
• Piştikten ve soğuduktan sonra 1 paket toz krem şanti.

Milföy Külahları Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle milföyler çözüldükten sonra şeritler halinde kesiyoruz, ben 6 parçaya ayırdım.
2. Kalıpları yağlayıp sivri tarafından başlayarak sarıyoruz.
3. Üst üste getirmeye dikkat edelim yoksa kabarınca araları açılıyor.
4. Sardıktan sonra elimizle bi bastıralım ki hamur birbirine yapışsın.
5. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzeri hafif kızaracak kadar pişirelim.
6. Kremayı hazırlamak için krem şanti hariç diğer malzemeleri atıp orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirelim.
7. Krema soğuyunca içine krem şantiyi de ekleyip pürüzsüz oluncaya kadar çırpalım.
8. Soğuyan milföyleri kalıptan çıkaralım. İçlerini krema ile dolduralım.
9. Benim 12 adet kalıbım olduğu için ben 2 seferde pişirdim. Toplam 20 adet oldu.
   Afiyetler olsun ☺️