Milföy Sanılan Buzluk Böreği

Milföy Sanılan Buzluk Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yufka

Sos için:

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İçine:

• 1 kase lor peyniri
• 6-7 dal maydanoz

Üzerine:

• 1 tane yumurta sarısı

Milföy Sanılan Buzluk Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Görenlerin milföy mü ? diye sorduğu çok pratik, müsait olduğunuz bir zamanda hazırlayıp buzluğa koyup dilediğinizde hemen çıkarıp pişirebileceğiniz harika bir börek. 👍

1. Yapımı için sos hazırlanıp yufkanın bir tanesi tezgaha açılır.
2. Üzerine sostan yeterli miktarda gezdirilip fırçayla her yerine sürülür.
3. 2. yufka üzerine yerleştirilir. Ona da aynı işlem uygulanıp 3. yufka en üste koyulur ve kalan sos her yerine sürülür.
4. Yufkalar fotolarda gösterdiğim gibi kare olacak şekilde katlanır.
5. Üzerine maydanozlu lor serpilir ve zarf şeklinde katlanır.
6. Bundan sonrası kesme işlemi. Her adımı fotoğrafladım.
7. İlk önce kat yerlerinden kesiyoruz.
8. Daha sonra üçgenleri tam ortalarından kesiyoruz.
9. Sonrada her köşedeki 2 üçgeni 4 tane üçgen olacak şekilde kesiyoruz. 16 dilim oluyor.
10. Fotoları incelerseniz daha anlaşılır olur. (isteyen son adımı yapmadan daha büyük dilimler elde edebilir) böyle 4 lü 4lü buzdolabı poşetlerine koyup buzluğa atıyoruz.
11. İstediğimizde çıkarıp üstüne yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişiriyoruz. Denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden ☺️

Not: Arkadaşlar kullanılan yufkaların büyük boy ve taze olmalarına dikkat edin. Kolay şekil alması için.

Not: Yeni bir foto gönderdim arkadaşlar fikir olması açısından. Paylaşılan fotoğrafların içinde.