Milföy Tatlısı

Milföy Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 kare yaprak milföy

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta

Piştikten sonra eklemek için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ (tepeleme olmasın)
• 1 paket vanilya

Süslemek için;

• Pudra şekeri
• Çilek

Milföy Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kremasını hazırlayın. Tüm malzemeleri uygun tencereye koyup, iyice çırpın. Ocağın altını açıp kıvam alana kadar pişirin (dibini tutmaması için arada karıştırın)
2. En son vanilya ve tereyağını ekleyip çırpın. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
3. Milföyleri buzluktan çıkartıp, yumuşaması için tezgaha serin. Kare milföyleri yumuşayınca ortadan 2 ye kesin.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip, önceden ısıtılmış 180° fırında kabarıp üzeri kızarana kadar pişin. Kremayı pürüzsüz olana kadar çırpın.
5. Milföyleri ortadan ikiye kesin. Milföylerin arasına kremadan sürün. Üzerine pudra şekeri serpiştirip istediğiniz şekilde süsleyin. Afiyet olsun.