Milföy Tatlısı

Milföy Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yaprak milföy

Muhallebisi için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım kaşık tereyağı veya margarin
• 1 yumurtanın sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Pudra şekeri
• 4- 5 adet çilek

Milföy Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak milföy yapraklarımızı tam ortadan kesip ikiye kesmiş oluyoruz .
2. Daha sonra sekiz yapacak şekilde kare olarak kesiyoruz.
3. Bir yaprak milföyden 8 adet çıkıyor.
4. 4 -5 yaprakla yapabilirsiniz ideal oluyor.
5. Fırınımıza kestiğimiz kare milföylerimizi diziyoruz ve 180 derecelik fırında 10 -15 dakika kadar üstü hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
6. O sırada ocakta muhallemizi malzemelerimizin tamamını ekleyip topaklanmaması için devamlı şekilde çırpıcı ile çırparak koyulaşmasını bekleyerek pişiriyoruz.
7. Hafif kaynayıp top top yükselmesine izin verecek şekilde bırakıyoruz.
8. Kendi haline 10 dakikada hazır oluyor.
9. Milföylerimiz kızarınca fırından çıkardıktan 5 dakika sonra arasını açıyoruz ve bir çay kaşığı yardımı ile muhallemiz den koyuyoruz ve çilek koyuyoruz.
10. Üstünüze kapak şekilde aynısı gibi kapatıyoruz.
11. Üzerine pudra şekeri eliyoruz.
12. Hem çok hafif hem çok lezzetli hem çok kolay hemde çok şirin gözüken bu tarifi denemenizi tavsiye ederim.

Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun inşallah .