Milföyden Simit Ve Minnak Börekçikler

Milföyden Simit Ve Minnak Börekçikler Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet milföy
• Salam
• Peynir
• 1 tane yumurta(akı peynire katılacak )

Milföyden Simit Ve Minnak Börekçikler Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle simitin yapılışında resim çekmeyi unutmuşum üzgünüm :(( yazarak anlatmaya çalışacağım.

Milföylerin buzunun açılmasını bekliyoruz, açıldıktan sonra. Benim milföyüm uzun şeklindeydi yani 10 uzun yapraktan 2 tanesini simit için kullandım.
2 uzun yaprağın, 1 uzunu alıyoruz ortadan yani dik bir şekilde kesiyoruz. Elimizde 2 tane uzun dikdörtgen milföyümüz oldu arasına salam ve peynir koydum, sonrasında yanlarını hafif içe doğru bükerek burgu yapıyoruz. Diğer kestiğimiz milföyümüzü de aynı şekilde yapıyoruz toplamda 4 tane simit çıkmış oluyor.

Simitlerimiz bitince, minnak böreklerimizin yapımına geçiyoruz onu yaparken çektim resmini :) 10 yapraktan 2 tanesini simit için kullanınca geriye 8 tane milföyümüz kalıyor. Onları da kare şeklinde ortadan kendinden kesilmiş yerinden ayırıyoruz. Ayırdığımız kare milföyleri kesiyoruz ortadan 2 küçük dikdörtgen oluyor, ezdiğimiz peynire yumurtanın akını da katıp karıştırıyoruz ve milföyümüzün arasına koyuyoruz, diğer kısmını kapatıp bıçakla kenarlarını kapatıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsimize simitleri ve börekleri alıyoruz, üstüne yumurtamızın sarısını sürüyoruz ,susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış fırına veriyoruz. Üstü ve altı kızardıktan sonra fırından çıkarıyoruz ve soğuyunca bir güzel afiyetle yiyoruzzz :)))🌸🌸