Milföyli Şöbiyet Tatlısı

Milföyli Şöbiyet Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet tekli milföy
• 1,5 kaşık tereyağı
• Ceviz içi yada fındık içi

Şerbeti

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Kaymak için

• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı irmik

Milföyli Şöbiyet Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve suyu kaynatıp bir kaç damla su ekliyoruz kıvama gelen balın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Bir tencereye süt ve irmiği döküp katılaşıncaya kadar pişiriyoruz onu da soğumaya bırakıyoruz.
3. Bir milföyü dörde bölüyoruz her dilime biraz çay kaşığı irmik harcından ve ceviz aralarına koyarak katlıyoruz.
4. Eritmiş olduğumuz tereyağını katladığımız ve borcuma koyduğumuz milföylerin üzerine gezdiriyoruz ve 180 derecelik fırında 40 dk kızartıyoruz.
5. Fırından çıkardığımız milföyleri 2 dk soğumaya bırakıyoruz ve soğuyan şerbeti döküyoruz.