Milföylü Pasta Tarifi

Milföylü Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet milföy
• Arzuya göre meyve çeşidi
• File badem

Kreması için;

• 125 gr margarin ( ben tereyağı kullandım )
• 4 yemek kaşığı dolusu un
• Yarim cay bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 300 gr süt
• 200 gr sıvı krema  (slagroom)
• 1 paket toz krem şanti

Milföylü Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Milföy hamurunu 1 kere oklavayla bir aşağı bir de yukarı doğru açın. Ortadan kesin. Bütün hamurları aynı işlemden geçirin. Yağlı kağıt üzerine dizin. Kürdanı her yerine batırın. 10 tanesinin üzerine çok az miktarda toz şeker serpiştirin. Diğer 10 tanesinin üzerine hem toz şeker hemde file badem serpiştirin. Resimde gördüğünüz gibi. 160 derece sıcaklıkta pişirin. Milföyleri soğumaya bırakırken tencerenin içerisine margarini eritin ve sıvı yağı da ekleyin. 4 kaşık unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından süt, şeker ve sıvı kremayı üzerine karıştırarak dökün. Hamur gibi bir kıvam oluşunca bir kaç dk daha kavurup ocaktan alın. Mikserin yüksek ayarında iyice çırpıp kenara soğumaya bırakın. 1 paket krem şantiyi 1 su bardağından 1 parmak az olan sütle iyice çırpın ve soğumuş olan kremaya katıp yüksek ayarda mikserle iyice çırpın. Hazırlamış olduğunuz kremayı krema torbasına alıp sade şeker serpmiş olduğunuz milföyleri ters çevirip üzerine kremadan sıkın. Üzerine istediğiniz meyve çeşidi koyabilirsiniz ve S şeklinde tekrardan krema sıkın ve üzerine file bademli olan milföyü kapatın. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazırdır. Dilerseniz pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun.