Mini Cheesecakeler

Mini Cheesecakeler Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 100 gram petibör bisküvi
• 50 gram eritilmiş tereyağı (1 dolu yemek kaşığı)

Kreması için:

• 2 adet yumurta
• 80 gram şeker (Yarım çay bardağı)
• 1 paket vanilya
• 500 gram quark (Süzme yoğurt yada labne de olur)
• 10 gram un (1 kaşık un)
• 100 ml krema
• 1 adet limon kabuğu rendesi (isterseniz eklemeyebilirsiniz)

Süslemek için:

• Çilek

Mini Cheesecakeler Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kapta rondodan geçirilmiş bisküvi ve eritilmiş tereyağını karıştırın.
2. Daha sonra muffin kalıplarına eşit bir şekilde paylaştırın.
3. Üzerlerine çay bardağının tabanı ile bastırıp kremasını hazırlayana kadar buzdolabında bekletin.
4. Yumurta,vanilya ve şekeri 2-3 dk çırpın.
5. Ardından quarkı ekleyip çırpmaya devam edin.
6. Son olarak unu, kremayı ve limon kabuğunu da ekleyip karıştırın.
7. Beklettiğimiz bisküvilerin üzerine eşit şekilde paylaştırın.
8. Fırını 180 derecede ısıtın. Cheescakeleri fırına koymadan önce dereceyi 120 ye düşürün ve fırına koyun. (en alttan ikinci sıraya). Yaklaşık 60 dk pişirin.
9. Fırından çıktıktan sonra ilk sıcağı geçtiğinde biraz buzdolabında bekletin.
10. Üzeri için 5-6 çileği blendırdan geçirin.
11. Cheescakelerin üzerine eşit bir şekilde paylaştırın ve dilediğiniz meyve veya çikolata ile süsleyin. Afiyet olsun ☺️.