Mini Güveçte Porsiyonluk Kaşarlı Tavuk

Mini Güveçte Porsiyonluk Kaşarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğsü
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet soyulmuş domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam kekik
• 4 adet orta boy patates

Üzeri İçin;

• Kaşar Peyniri

Mini Güveçte Porsiyonluk Kaşarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanımız piyazlık doğranır, yağı tavaya alınır ve üzerine doğranan soğanlar eklenir.
2. 5 dakika kadar kavrulan soğanlara; doğranan yeşil biber, sırasıyla üzerine küp küp doğranmış domates eklenir. Hafif suyunu çekene kadar, bu karışım kısık ateşte pişirilir.
3. En son küp küp doğranan tavuk göğsü tuzu ve baharatları ilave edilen bir nevi tavuk sotemiz, tavuklar pişene kadar kısık ateşte pişirilir. Gerekirse 1 su bardağı kadar su eklenebilir.
4. Soyulup ve küp küp doğranan patatesler, ayrı bir tavada bol yağda çok çiğ kalmayacak şekilde kızartılır. Fırında da 20 dk kalacağını hesap ederek pişirelim patatesleri.
5. Pişen tavuklarımız, ağzı açık şekilde soğumaya bırakılır.
6. Güveçlere patatesler yerleştirilir. Üzerine de birer kaşıktan biraz fazla olacak şekilde, tavuklar yerleştirilir.
7. En son rendelenmiş kaşar peynirleri serpiştirilip, 180 derece ısıtılmış fırında kaşarlar kızarana kadar pişirilir. Tepsiye güveçlerin yarısına gelecek kadar su koyulur.

Tarifi deneyecek olanlara, şimdiden afiyet olsun. Bizde beğenilerek yendi özel misafirlerinize yanında pilavla denemenizi tavsiye ederim ;)