Mini Köstebek Pastalar

Mini Köstebek Pastalar Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 2 kahve fincanı şeker
• 1 kahve fincanı su
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi

Krema için;

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un oldukça tepeleme
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 3 çorba kaşığı hindistan cevizi
• 1 adet muz

Mini Köstebek Pastalar Tarifi'nin Yapılışı

Kek için yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Geri kalan kek malzemelerini ekleyerek güzelce karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcama yada küçük fırın tepsisine dökün ve 150 derece fırında kurutmadan pişirin. Normal fırın tepsisinde yapmak isteyenler ölçüleri 1 buçuk olarak kullanabilir. Keki soğumaya bırakın.
Krema için süt, un ve şekeri pişirin. Oldukça koyu bir muhallebi olacak. Ocaktan alınca margarini ekleyip mikserle karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğuyunca hindistan cevizi, vanilya ve minik küpler halinde doğranmış muzu ekleyin ve iyice karıştırın.
Soğuyan kekimizden bir kalıpla yada ıslatılmış bir çay bardağı ile yuvarlak parçalar elde edin. Geri kalan kek parçalarını rondodan geçirin. Elde ettiğiniz yuvarlak keklerin üzerine hazırladığınız muhallebiden bir kaşık koyun ve rondodan geçirdiğiniz keke muhallebili kısmı batırıp, iyice bulanmasını sağlayın. Diğer keklere de aynı işlemi yapın. Afiyet olsun.