Mini Krep Börek

Mini Krep Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı süt
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• Kaşar peyniri

Tava için;

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Mini Krep Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri geniş bir kapta çırpalım.
2. Tavaya bir yemek kaşığı zeytinyağını koyalım ve kısık ile orta ateş arasında ocağın altını açalım ısıtalım.
3. Küçük kepçeyle bir kepçe bir kepçe dolusu tavamıza iki krep olacak gibi dökelim.
4. Eğer az ısıtmadan dökerseniz krepler birleşebilir. Dikkat edelim.
5. Isıttığımız halde az da olsa birleşme olursa yine spatulamızla bir yönü az pişip çevirmeden önce birleşen kısmı ayıralım.
6. Küçük kepçemiz yoksa da normal kepçemizi yarı yarıya olacak şekilde geniş tavavımıza iki krep olacak halde dökelim.
7. Kreplerimizin bir yönünü az pişirip yani kreplerimiz göz göz oluncana üzeri çevirelim. Çünkü peynirimizi koyup ikiye katlamak istediğimiz de hamurumuz kırılır.
8. Diğer yönünü pişirirken spatulamızla üzerine hafif bastırdığımızda hem pembeleşir hem de kapanır kreplerimiz.
9. Hazır olan kreplerimizi servis tabağına alıp ikram edebilirsiniz.
10. Ayrıca çocuklar krem çikolata ile krep yemeği severler. Yine küçük kepçemizle bir kepçe tavaya döküp hafif tavamızı sağa sola eğerek yuvarlak hale getirip arkalı önlü az pişirip bir tatlı kaşığı krem çikolata sürüp sarabiliriz.
11. Çok pişerse yoksa yine hamurumuzu sararken kırılabilir.
12. Bu malzemeyle altı küçük krep börek iki krem çikolatalı krep çıkıyor. Afiyet olsun.